nos prochaines manifestations avec le chef Gilbert Welter:

Soirée gibier, le 12 novembre 2025

Menu Gibier à 59.-€ / personne

amuse bouche

Entrée 1:

terrine de chevreuil et de marcassin, chutney de figue, brioche tiède, coulis d'airelles

Entrée 2:

Bouillon de poire avec une raviolle de caille et girolles

Plat principal :

Ragout de biche, Knöpfle maison et choux de Bruxelles

Dessert :

Poire belle Helène revisité

Soirée gastronomique, le 5 décembre 2025

Menu Avant-Fête à 69.-€ / personne

amuse bouche

Entrée :

Crème de marrons, raviole de foie gras

Poisson :

Saumon en croûte, sauce aux herbes fraîches

Plat principal :

Filet de canette, sauce au vin chaud
Mille-feuille de pommes de terre et légumes de saison

Dessert :

Mont Blanc revisité

prochaines manifestations 2025

octobre à décembre 2025

Chers ami(e)s du Domaine Krier-Welbes,
Les vendanges 2025 sont finies et nous sommes impatients de vous présenter notre calendrier avec nos prochaines manifestations.

08.10.2025 soirée moules au Domaine à Ellange-gare.Soyez les bienvenues à partir de 18°°heures pour la dégustation gratuite d'une sélection de nos vins. Réservez vite par télephone au +352 23677184 - il nous reste encore quelques places.

Menu 40.-€/personne
amuse bouche avec un verre de Fiederwäissen
Moules à volonté au Fiederwäissen ou façon asiatique
Dessert:
tartelette aux pommes, crème anglaise à la canelle

30.10 au 1.11. 2025 Partcipation à EXPOVINA à Zurich, présentation de nos Crémants de Luxembourg infos sur www.expovina.ch
12.11.2025, soirée gibier, le menu exacte sera publié sur notre site www.krier-welbes.lu
14 - 15 - 16 novembre de 14°° à 20°° , weekend de dégustation au Domaine à Ellange-Gare: présentation de la gamme complète de nos vins & crémants biologiques.
28 au 30 novembre, de 15°° à 20°° heures FÊTE DES VINS & CREMANTS , sous le chapiteau, place du Glacis à Luxembourg.
5.12.2025 - soirée avant fêtes avec un menu gastronomique par le chef Gilbert Welter.