Bioweingut seit 2009
Wir bewirtschaften mittlerweile knapp 14 Hektar Reben in den Gemeinden Schengen und Stadtbredimus.
Traditionelle weisse Rebsorten:
Traditionelle Rotweinsorten:
Wir experimentieren auch mit Pilz resistenten Rebsorten, wie Sauvignac, Cabernet Blanc und Cabaret Noir (rot).
Erste Trauben dieser "PIWI'S" (Pilz widerstandsfähig) haben wir 2019 und 2020 geerntet.
Die daraus entstehenden Weine sind eigenständig, werden aber vor allem in unseren Cuvée Weinen oder als Verschnitt Partner im Crémant zum Einsatz kommen.
Etwas über 30 Prozent der gesamten Ernte wird zu "Crémant de Luxembourg" verarbeitet
Drei verschiedene Cuvées, allesamt brut, stehen zur Zeit im Programm:.
weitere Infos finden Sie unter der Rubrik "Über uns"