Konferenz 2000 Jahre Weinkultur an der Mosel

am 8. Mai 2025 um 18h30, Amphitheater Dalheim

Konferenz im römischen Amphitheater Dalheim

Anmeldung per e-mail: info@ricciacus.lu -> Sie erhalten eine Einschreibebestätigung.

Teilnahmegebühr von 25.-€ durch Überweisung auf das Konto "Ricciacus Frënn"

Vinothek im Weingut in Ellange-gare

Küchenchef Gilbert Welter kocht für uns:

Spargelabend am 14. Mai ab 19°° Uhr

Vor dem Essen haben Sie die Möglichkeit an einer gratis Weinprobe teil zu nehmen.

18:00 bis 19:00 Uhr

mit Küchenchef Gilbert Welter

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Gruß aus der Küche

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güner Spargel in Trüffel Vinaigrette, bei Niedrigtemperatur gegartes Ei

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Pannacotta vom weißen Spargel - graved Lax

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weißer Spargel, Schinken, Kartoffeln, Espuma Miso Hollandaise

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Passionsfrucht Törtchen

Preis pro Person:

55.-€ ohne Getränke

reservieren Sie Ihren Tisch per e-mail an guykrier@pt.lu

oder telefonisch N° +352 621 24 66 76.

weitere Events 2025

bei welchen wir dabei sind

08.05.2025 Konferenz"2000 Jahre Weinkultur an der Mosel" 18h30 im Amphitheater in Dalheim, Neie Wee L-5687 DALHEIM
14.05.2025 Spargelabend in unserer Weinstube, es kocht Küchenchef Gilbert Welter
8. & 9. 06..2025 "Wine - Taste - Enjoy" bei uns in Ellange-gare : Weinprobe, Flammkuchen in allen Variationen, zubereitet von der Pfadfindergruppe "Munnerefer Mais ", Keramik von Michèle Weydert,
29.06.2025 1. Bioweinfest in Canach 11°° bis 18°° Uhr
6. Juli 2025 Open Air Restaurant in Mondorf-les-Bains
28.11. bis 31.11. Fête des Vins & Crémants, Glacis Platz in Luxembourg Stadt

Weinprobe alleine oder mit Freunden in unserer Weinstube

Der Sommer naht in großen Schritten, Zeit für ein BBQ oder um eine Gartenparty zu organisieren.

Ihr Weinkeller braucht auf jeden Fall Nachschub.

Wir sind von Montag bis Freitag von 8°° bis 12°° und 14°° bis 18°° Uhr geöffnet. Samstag morgens bis 13:00 Uhr

Es ist die Zeit der frisch fruchtigen Weine: Gris de Pinot Gris oder unsere Lento rosé Cuvée wissen zu begeistern. Für die Spargelzeit empfehlen wir unser Cuvée Lento weiß, den Pinot Blanc und den Auxerrois. Beim BBQ empfehlen wir unsere rote Lento Cuvée oder einen unserer eleganten Pinot Noir. Sie mögen lieber Weißwein ? Pinot Gris und Riesling sind sehr vielfältig einsetzbar.

Kommen Sie vorbei und suchen sich bei einer Weinprobe Ihren Favoriten heraus.

Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur so, Crémant de Luxembourg passt zu jeder Tageszeit. In Ihrem Kühlschrank sollte immer eine Flasche parat sein, man weiß nie was kommt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie gerne.

Die Öffnungszeiten unserer Vinothek :

Montag bis Freitag:

8°°bis 12°° und 14°°bis 18°° Uhr

Samstag

9:30 bis 12°° Uhr

Sonntags geschlossen

Sie finden unsere Weine und Crémants ebenfalls bei folgenden Partnern und Geschäften:

Caves WENGLER in Rosport
Naturata Bio-Läden
Pall-Center

Cuvée Lento unsere neue Serie in weiss, rosé und rot.

Die Cuvée "Lento" gibt es nun in 3 Varianten.

Weiss: eine Assemblage aus den Sorten Sauvignac, Cabernet blanc und Pinot Blanc
Rosé: eine Assemblage aus Pinot Noir und St Laurent
Rot: eine Assemblage aus St Laurent, Pinot Noir und Cabaret Noir.

Das Etikett basiert auf einer Zeichnung von Danielle Grosbusch. Zusammen mit Will KREUTZ wurden die graphischen Elemente zusammengeführt.

Gëlle Fra rosé

Die "Gëlle Fra" hatte hundertjähriges Jubiläum 1923 - 2023.

Zusammen mit Will Kreutz haben wir daher einen ganz besonderen Wein komponiert.

Eine Assemblage der nobelsten Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Gris, Gewürztraminer und Cabernet Blanc.

Würzige aromatische Noten umschmeicheln die Nase, im Mund geschmeidig und zugleich erfrischend. Ein idealer Speisenbegleiter welcher mit Finesse und Eleganz beweist dass wir an der Luxemburger Mosel tolle rosé Weine haben.